[연재] 14. 타라마살라타(Taramasalata), 물고기의 부드러운 반란
바다의 풍미가 입안 가득 퍼지다 그리스 요리 중에서 가장 독특하면서도 세련된 맛을 자랑하는 음식이 있다면 바로 타라마살라타(Taramasalata)일 것입니다. 겉보기에는 단순한 크림 딥(Cream Dip)처럼 보이지만, 그 안에는 바다의 향과 지중해의 햇살, 그리고 오랜 전통이 담겨 있습니다. 주재료는 생선의 알, 주로 대구(cod)나…
정은상
[제주올레] 2025 제15회 올레 축제
[전 세계가 걷는다, 제주를 걷는다] – 2025 제주올레걷기축제 11월 6~8일 제15회 제주올레걷기축제가 오는 11월 6일부터 8일까지 3일간 제주 올레 17·18코스에서 열리고 있습니다. ‘걷기’를 통해 제주의 자연과 문화를 온전히 느끼는 이 축제는 올해로 15회를 맞으며, 제주를 대표하는 글로벌 도보 축제로 자리…
[웃음충전소] 듣고 있으면 웃음이 나온다
[레전드] 웃고 삽시다! 듣고 있으면 웃음 + 감동이 있는 강연
[추천도서] 마침내 특이점이 시작된다
[책 소개]인간을 초월하는 인공지능을 예언한 세계적인 미래학자,레이 커즈와일의 특이점 논쟁 20년 만의 종결편! “특이점이 가까워졌다. 어느 쪽인지는 불확실하다(near the singularity; unclear which side).”– 샘 알트먼 오픈 AI CEO “우리는 특이점의 ‘사건의 지평선’ 위에 있다(We are on the event horizon of…
자신을 먼저 세우고 협업하라
‘나’를 세운 후에야 비로소 진정한 협업이 시작된다 직장 생활을 오래 한 사람일수록 ‘팀워크’와 ‘협업’에 익숙합니다. 함께 목표를 세우고, 역할을 나누고, 결과를 만들어내는 것에 몰두합니다. 그러다가 “당신만의 길을 만들어보라“라는 과제를 주면, 대부분 주저하게 됩니다. 늘 팀 안에서만 움직였기에 홀로 무엇을 해야…